2019/08/10 00:14
さぁ、夏の果物の定番、ぶどうの季節がやって来ましたよ！
「やさいや みかど」では、とびきりおいしいぶどうを作る農家さんと提携しています。
今回はその農園におじゃまして、今年のぶどうをいち早く拝見しました！
大府市北部にある広い敷地。ふかふかな土と甘酸っぱい樹木の匂いに夏を感じつつ、ぶどう畑に一歩足を踏み入れると、目の前には見るからにどっしりと重みのある房がズラリ！
肥沃な土と手塩にかけて育てる農家さんの愛情が、ぶどう本来の旨味を引き出しています。
こちらでは、早生種から晩生種まで10種類もの品種を栽培。
人気の「シャインマスカット」はもちろん、縦長の赤い粒が美しい「ベニバラード」や種なしの巨峰などバラエティ豊かです。
「品種ごとに収穫時期も特性も違うので、育て方も様々。それぞれ、一番おいしい時に収穫します」。
そんな農園主さんの言葉通り、糖度はもちろん、数値では測れない“ぶどう本来のおいしさ”や“旨味”、“酸味とのバランス”が最大の魅力です。
「やさいや みかど」での販売以外は、畑に隣接する直売所のみ（一部、産直市場で販売予定）。採れたてだからこその味は、一度食べたら忘れられないおいしさです。
それでは、今後店頭にも登場するぶどうたちを、時期に沿ってご紹介しましょう。
ちなみに、どのぶどうも食べやすい「種なし」品種です。
○8月上旬～
【ベニバラード】
皮ごと食べられる中粒ぶどう。酸味と甘味のバランスが絶妙。縦長の粒はきれいな赤。SNS映えする人気者です。
【シャイニーレディ】
細長い中粒で、花のような美しさが魅力。色味のグラデーションも素敵です。さわやかな甘みでシャリッと皮ごと食べられます。
【ナガノパープル】
皮も食べられる種なし巨峰。やや小ぶりながら、芳醇な香りが口いっぱいに広がります。9月中旬頃まで楽しめます。
【巨峰】
もちろん巨峰も種なしです！プリッとした大粒で、じゅわっとあふれる果汁がおいしい夏の定番です。皮は食べられません。
○8月中旬～
【シャインマスカット】
ぶどうの中でダントツ人気なのがこちら。マスカットならではの風味が美味。甘さがしっかり乗り切ってから収穫するので糖度抜群です。
【ピオーネ】
黒々とした大粒品種。巨峰がルーツで食べごたえ充分。皮は食べられませんが、口に入れるとツルンとむける食べやすさです。
【クイーンニーナ】
巨峰をルーツに持つ新品種。色は赤く、甘さと香りにうっとり。大粒で食べごたえもあります。皮は食べられません（撮影時の8月上旬はまだ色づく前でした）。
○9月上旬～
【瀬戸ジャイアンツ】
ポコポコとした形がかわいいぶどう。皮ごと食べられる白い粒は上品な味わい。岡山発祥で、昔から根強い人気の品種です。
シャインマスカットを改良してできた新品種。濃厚な甘みが特長で、皮ごと食べられます。熟すと赤くなるキレイなぶどうです（撮影時の8月上旬はまだ色づく前でした）。
【ロザリオ】
マスカットの風味に、甘さがプラス。皮ごと食べられる晩生種。薄く透き通った黄緑色の皮がなんとも美しいぶどうです。
いかがでしたか？
品種によって味わいも様々なぶどう。ぜひ、その味を食べ比べてみてください。
採れたてぶどうだからこその、新鮮かつ本来の“味わい”に、きっと感動していただけるはずです。
「やさいや みかど」での入荷状況は、Facebook等で随時配信いたします。
また、こちらのネットショップでも販売しています。
https://www.yasaiya-m.com/items/22694863
https://www.yasaiya-m.com/items/22694633
ぜひチェックしてください！
