やさいや みかど

朝採り、新鮮! 旬の完熟野菜をお届けします。 土や農法にこだわったオーガニック野菜や、 希少なあいち伝統野菜を、 おいしい状態であなたの元へ。

About わたしたちについて

こんにちは、やさいやみかどです。

日本野菜ソムリエ協会認定青果取扱店 愛知県大府市のやさいやみかどです。 朝採り、新鮮!旬の完熟野菜をお届けします。 完熟取りならではの濃い味わいや甘みは、一度食べたら忘れられない、大地のギフト。 土や農法にこだわったオーガニック野菜や、希少なあいち伝統野菜を、オーナーが畑を回って厳選しました。 採れたての野菜は、新鮮そのもの!おいしい状態でお客様の元へお届けすることで、野菜との本物の出会いをお約束します。

Point 3つの特徴

  • 01

    朝採りの新鮮な完熟野菜を発送

    完熟がなぜおいしいか、ご存知ですか?例えばトマト。通常スーパーに並ぶ商品は、流通過程での追熟を見越して青いまま収穫されますが、完熟トマトは真っ赤になるまで土の上。養分たっぷりで甘みや濃さが違うのです。「やさいやみかど」では、収穫したての完熟野菜をすぐに発送。だから鮮度も香りも旨味も抜群です。
  • 02

    農家直契約だからお値打ち

    オーナー自ら交渉した農家さんは、どの方も研究熱心でプロフェッショナル。土作りや環境を見極める力を持っています。そして何より丁寧で、野菜への愛情があふれた仕事ぶり。そんな方々が作るこだわりの野菜は、仲介なしで入手するのでとってもリーズナブル。毎日の食生活に取り入れやすい価格で提供します。
  • 03

    野菜ソムリエの知識で厳選

    野菜ソムリエの有資格者であるオーナーの野菜選びの基準は「まず自分で食べたいか」。幼少期、祖母が作っていた土臭い野菜がルーツです。農薬や化学肥料に配慮しつつ、土や農法にこだわったオーガニックな野菜を厳選。他にも、希少な「あいち伝統野菜」を扱う数少ない農家さんとも取引があり、見た目にも珍しい品種や独特な味わいが楽しめます。

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